Thé vert en poudre du Japon, Jardin Organique de Miyazaki

Le Matcha Midori de Mariage Frères est un authentique thé vert japonais en poudre, récolté dans les jardins organiques de Miyazaki, au Japon. Véritable poudre de thé — le sens littéral du mot « matcha » — il est traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé japonaise, le cha no yu.

Typologie : Thé vert en poudre (matcha), issu de l'agriculture biologique, Jardin Organique du Japon.

Profil aromatique : Ce matcha révèle une liqueur d'un vert profond et intense, à la texture onctueuse et concentrée. En bouche, une fraîcheur végétale puissante se déploie, portée par des notes umami délicates et enveloppantes. Une infusion vibrante et pure, à la fois vive et soyeuse, qui traduit toute la richesse du terroir japonais.

Comment le déguster : Déposez 1,5 g de matcha dans un bol, versez 4 cl d'eau chaude à 80°C, puis fouettez rapidement avec un chasen (fouet en bambou) pendant 30 secondes jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Un rituel à part entière, parfait pour un moment de méditation ou de pause raffinée.

Présentation : Boîte métallique noire hermétique, 40g, au design iconique de la Maison Mariage Frères.

Origine : Maison Mariage Frères, Maison de Thé fondée à Paris en 1854.